科学学院
硕士专业介绍
我们的全球食品和营养科学硕士以技术和创新为重点，在各个层面都具有全球相关性。您将：
扩展您的营养基因组学和代谢营养知识
将感官和风味科学应用于新产品开发
研究新兴的加工和保存技术
考虑增值和重新配方的进步
深入了解当前的食品趋势和行业机遇
批判性地评估地方，国家和国际立法和监管政策
解决公平和社会正义问题
在大学专门的食品创新实验室内，在您自己的学习空间中建立同伴关系
完成一个独立的顶点研究项目。
硕士专业相关信息
| 专业名称 | 2025 Fall 申请时间 | 学费（当地货币） |
|---|---|---|
| 阿德莱德大学全球食品与营养科学硕士 | $52,000/年 | |
| 语言要求 | 2024 Fall 申请时间 | 学制 |
| 雅思6.5（单项6） | 2年 | |
| 更多内容 | GMAT/GRE 要求 | 关注 "Mastermate" 官方公众号（详见页面底部二维码）, 回复关键词【指导书】免费获取最新留学申请手册 | 不需要 |
硕士课程内容
| 序号 | 课程中文名称 | 课程英文名称 |
|---|---|---|
| 1 | 全球化与新兴经济体的农业 | Globalisation and Agriculture in Emerging Economies |
| 2 | 全球食品和农产品市场 | Global Food and Agricultural Markets |
| 3 | 营养代谢 | Nutrition Metabolism |
| 4 | 高级食品化学 | Advanced Food Chemistry |
| 5 | 食品加工创新 | Innovations in Food Processing |
| 6 | 全球食品安全 | Global Food Safety |
| 7 | 感官与风味科学 | Sensory and Flavour Science |
| 8 | 研究方法和数据分析（食品和营养） | Research Methods and Data Analysis (Food and Nutrition) |
| 9 | 未来气候下的粮食生产 | Food Production in a Future Climate |
| 10 | 食品与营养科学顶点项目 A 部分 | Food and Nutrition Science Capstone Project Part A |
| 11 | 食品与营养科学顶点项目 B 部分 | Food and Nutrition Science Capstone Project Part B |
